الحديث في الأغذية والمشروبات بالفنادق والمطاعم | motels
الوصف: يتناول هذا الكتاب الحديث عن الاغذية والمشروبات بالفنادق والمطاعم حيث بدأ بالحديث عن دور الغذاء والشراب فى مثل هذه المنشأت الحيوية ثم تطرق للحديث عن مفهوم التغذية وتركيب الغذاء وأيضا مفاهيم الأغذية الحيوانية ...